Le principe du compostage
Qu’est-ce que le compost ?
Le compost est un engrais organique obtenu à partir de déchets d’un mélange de déchets de cuisine et de jardin.
Le compostage est un processus de décomposition et de transformation de la matière organique en présence de différents éléments : air, eau et petites bêtes (vers de terre, insectes, bactéries, etc.).
Pourquoi composter ?
Alléger notre poubelle
Environ 30 % des ordures ménagères sont constituées de matières organiques pouvant être transformées en compost.
Cela représente en moyenne 100 kg par habitant et par an.
Améliorer la qualité des sols
Le compostage permet d’améliorer la structure du sol et de favoriser la croissance naturelle des plantes par l’apport d’éléments nutritifs.
Préserver l’environnement
Le compostage permet de valoriser les déchets et de préserver les ressources naturelles de la terre.
Que peut-on composter ? 
Les éléments sont à déposer en petits morceaux pour favoriser leur décomposition rapide.
Déchets humides (riches en azote)
- Epluchures de fruits et légumes
- Fruits ou légumes abîmés (crus ou cuits)
- Marc de café avec filtre
- Coquilles d’oeufs
Déchets secs (riches en carbone)
- Fleurs fanées
- Tonte de gazon (séchée)
- Feuilles mortes
- Petits branchages
- Petits papiers, cartons
- Boites à oeufs en carton
- broyat
A limiter (à mettre avec modération)
- Pain, riz, pâtes
- Agrumes
- Végétaux malades
- Mauvaises herbes montées en graine
- Viandes et poissons (en petits morceaux placés au centre du tas, hors d’atteinte des animaux)
- Produits laitiers
A ne pas mettre
- Déchets végétaux trop grossiers
- Papiers glacés, revues
- Terre, gravier, sable
- Sacs ou emballages même biodégradables
- Filtres de cigarette
- Charbon de barbecue
- Excréments d’animaux (litières)
Les 4 règles d’or du compostage 
Diversifier : apporter un bon mix de déchets
Diversifier les apports permet d’atteindre un bon équilibre :
- 50 à 70 % de matières humides, riches en azote – essentiellement des déchets de cuisine
- 30 à 50 % de matières sèches, riches en carbone – plutôt des déchets de jardin
Mélanger : aérer le compost
Le brassage aère le compost et active la dégradation.
Aérez le compost au moins une fois par mois à l’aide d’un aérateur ou d’un ressort.
Fragmenter les déchets : réduire en morceau
Plus les éléments sont petits, plus ils se décomposent facilement.
Coupez les déchets de cuisine, broyez ou taillez les végétaux encombrants.
Surveiller l’humidité
Trop humide, le compost est mal aéré ou manque de matière sèche, ce qui freine le compostage et peut dégager de mauvaises odeurs.
Trop sec, les micro-organismes meurent et le processus s’arrête.
Il est nécessaire de garder toujours à disposition des déchets secs (feuilles, broyat, petits branchages, etc.) pour pouvoir recouvrir les déchets de cuisine et rectifier le taux d’humidité en cas de besoin.
A quoi sert le compost ?
Le compost peut être utilisé de différentes manières, selon les besoins et le stade de maturation.
Le compost est réussi si sa texture est fine et grumeleuse. Sa couleur doit être brune avec une odeur de terre et de forêt. Sa structure étant homogène, on ne peut plus y distinguer les déchets d’origine (sauf ceux qui se décomposent lentement).
Le compost jeune (5-6 mois) peut être utilisé en paillage. Il suffit de l’étaler au pied des plantes pour nourrir et protéger le sol.
Le compost mûr (plus de 6 mois) peut être utilisé en amendement organique comme apport naturel? Il faut dispose quelques poignées sur le sol et mélanger la terre entre 5 à 15 cm de la surface du sol (binage ou griffage).
Le compost mûr peut également être utilisé en rempotage. Le compost ne s’utilise jamais seul, car étant très riche en nutriments, il pourrait « brûler » les végétaux. Il est conseillé de le mélanger à de la terre (1/3 de compost pour 2/3 de terre).
Qui peut composter ?
Tout le monde peut composter ! Il existe des solutions pour chacun.
Le compostage individuel
Si vous habitez dans une maison avec jardin, vous pouvez facilement installer un composteur.
Le lombricompostage
Le lombricompostage permet de composter en intérieur.
Le compostage collectif
Si vous habitez en immeuble ou souhaitez composter à plusieurs au sein d’un quartier ou d’une association, il est possible de créer des sites de compostage partagé.
N’hésitez pas à contacter le syndicat Azur pour bénéficier d’un accompagnement lors de la mise en place du site de compostage partagé.
- Tel : 01 39 82 10 36
- Mail : conseillers@sivdazur.fr
Obtenir un composteur
Le syndicat Azur propose du matériel de compostage à tarif préférentiel aux habitants d’Argenteuil, Bezons, Cormeilles-en-Parisis et la Frette-sur-Seine.
Nous vous proposons ce matériel avec le soutien de la région Ile-de-France.
Remplissez le formulaire de contact pour faire votre demande.
Le broyage
Le syndicat Azur propose aux habitants de son territoire un service gratuit de prêt de broyeur.
Economique : le service est gratuit. Il suffit de signer une convention et de fournir quelques justificatifs.
Ecologique : plus besoin d’acheter du matériel qui ne servira que quelques fois dans l’année.
Lors de la taille de vos arbres, vous pouvez broyer vos branches pour obtenir du broyat.
Le broyat peut être utilisé dans le compost ou en paillage.
Dans le compost, le broyat apporte du carbone, absorbe l’excès d’humidité et structure la matière, permettant une aération passive.
En paillage, le broyat conserve l’humidité du sol en été, protège du froid en hiver et limite la croissance des herbes.
Vous avez des branches à broyer et vous ne savez pas comment ? Contactez-nous, nous pouvons vous prêter un broyeur. (conseillers@sivdazur.fr)
